Kartoffel curry vegetarisch Dieses vegetarische Kartoffel-Curry ist schnell zubereitet, toll im Geschmack und dazu wohlig wärmend, wenn die Tage kürzer und kälter werden. 1 Dieses Curry wärmt von innen und schmeckt fantastisch Süßkartoffel-Curry mit Kokos und Erdnüssen 20 Min. normal vegetarisch. 2 Das macht diese Version zu einem milden und einfachen veganen Curry, das auch gut für Curry Anfänger geeignet ist. Die Schlüsselzutaten bleiben erhalten und so auch der köstliche Geschmack. 3 Man kann auch anderes Gemüse hinzufügen 4 Zwiebeln bilden die aromatische Grundlage Mit seiner aromatischen Schärfe dank Ingwer, Curry sowie Chiliflocken und seiner dezenten Kokosnote schickt es uns kulinarisch auf Reisen. Der extra Clou an diesem Rezept: Dank des Mehls beim Anbraten wird das vegane Curry mit Kartoffeln herrlich cremig. 5 6 Eine gesunde und sättigende Mahlzeit für jeden Tag 7 Ingwer und Knoblauch sind unerlässlich für den Geschmack 8 Es passt perfekt zu Reis oder Naan-Brot 9 Frischer Koriander rundet das Curry wunderbar ab Du kannst das Kartoffelcurry jedoch auch mit jeder anderen Sorte deiner Wahl zubereiten – festkochende Kartoffeln schmecken auch nach dem Garen schön „al dente“, mit mehlig kochenden Sorten erhältst du ein wunderbar samtiges Curry-Gericht!. 10 Das vegetarische Kartoffelcurry ist schnell zubereitet 12