Brot backen anleitung Selbst gemacht schmeckt's am allerbesten: Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du herrliches Brot backen kannst. Neben dem einfachen Grundrezept findest du außerdem allerlei Varianten und praktische Gelingtipps. 1 Das Brot auf ein Blech oder in eine Form legen Du möchtest dein eigenes Brot selber backen und bist dir nicht sicher, wo du starten sollst? Dann bist du hier genau richtig. Hier findest du eine super einfache Anleitung, mit der du schon heute dein erstes eigenes Brot zubereiten kannst. 2 Wer sich die Zeit nimmt, wird mit einem herrlich duftenden, knusprigen Brot belohnt, das frisch und lauwarm am allerbesten schmeckt! Wir stellen euch die Grundteigarten sowie Rezepte für selbst gemachte Brote und Brötchen vor und geben hilfreiche Tipps für das heimische Backen. 3 Mehl, Wasser, Hefe, Salz – das sind die Grundzutaten 4 Die Backzeit hängt von der Größe des Brotes ab Brot backen ist eine Kunst, die Präzision, Geduld und Leidenschaft erfordert. Unsere Anleitung zum perfekten Brotbacken hilft Ihnen, dieses kulinarische Handwerk zu meistern. 5 Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und kurz stehen lassen 6 Nach etwa einer Stunde sollte er sich verdoppelt haben 7 Mehl, Salz und die Hefe-Wasser-Mischung in einer Schüssel vermengen 8 Holen Sie es heraus, wenn es goldbraun aussieht 9 Hier erfährst du, was daran besonders ist und wie du es Schritt für Schritt zubereitest. Wenn du deinen Sauerteig-Ansatz gut pflegst, kannst du damit jahrelang immer wieder frisches, lange haltbares Brot backen. 10